16/mayo/2025
El martes 16 y miércoles 17 de mayo, el Centro de Convenciones de Guayaquil albergó el V Congreso de Nutrición Clínica por Especialidades, junto con la I Feria Comunitaria Educativa Alimentaria, organizados por la Asociación Ecuatoriana de Nutrición Parenteral y Enteral (ASENPE Guayas) con el respaldo académico de la Facultad de Ciencias de la Vida de ESPOL.
 |  |
 |
El evento contó con la presencia de la decana de Postgrados, Cinthia Pérez, quien inauguró el encuentro. Entre los destacados expositores de ESPOL estuvieron:
- Gabriela Cucalón, docente,
- Alfonso Silva, docente,
- Carlos Ordóñez, técnico.
Durante el congreso, se desarrollaron conferencias y talleres especializados dirigidos a profesionales de la nutrición clínica, abordando temas como ultrasonido en evaluación nutricional, calorimetría indirecta, bioimpedancia multifrecuencia, entre otros. Por su parte, la Feria Comunitaria promovió el vínculo entre los asistentes y la comunidad, presentando productos alimentarios, iniciativas de bienestar y servicios de salud.
 |  |  |
Este evento consolidó su rol como espacio de actualización y diálogo entre profesionales, académicos y estudiantes, promoviendo avances en nutrición clínica y fortaleciendo la conexión entre academia, gremio y comunidad.
