Una destacada delegación de la Facultad de Ciencias de la Vida (FCV) representó a la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL) en NUTRITION 2026, la reunión anual de la American Society for Nutrition (ASN), celebrada del 25 al 28 de junio en el área metropolitana de Washington D.C. El evento, considerado el foro global de mayor relevancia para la ciencia nutricional, reunió a miles de expertos, científicos y profesionales de la salud internacional para debatir sobre los avances más innovadores en nutrición clínica, salud pública e investigación molecular.
Durante el congreso, Diana Carvajal Ph.D. presentó un protocolo estandarizado de nutrición molecular derivado de un proyecto interinstitucional desarrollado en alianza estratégica con SOLCA, el mismo contó con la coautoría de Fernanda Bertuccez Ph.D. y un cuerpo médico de SOLCA, evidenciando el compromiso de la academia con el apoyo al paciente oncológico mediante investigación clínica de alto nivel. Por su parte, la Sara Flores M.Sc. expuso los resultados del estudio enfocado en el examen de las prácticas de lactancia materna y la salud nutricional en madres e lactantes kichwas amazónicos, una investigación multidisciplinaria que contó con la coautoría de los docentes de la FCV Juan Manuel Cevallos Ph.D., Luz Valencia M.Sc., Mariela González Narváez Ph.D. y Andrea Orellana Ph.D.
